С оливой будем живы!

В Израиле практически завершился сбор животворящих оливок. Ценнейшие качества этих плодов сохранены в оливковом масле (и не только!). На 24-м Фестивале Оливок в Галилее можно познакомиться с традициями, укладом и кухней друзов, - и всё это на фоне удивительной природы и невероятно чистого горного воздуха. Интересно, познавательно, увлекательно! И вкусно!

Друзы: "От нуля до интернета"

Что мы обычно ждем от экскурсии? В любом случае, мы стремимся получить максимум впечатлений и интересной информации от поездки.
Я не раз бывала в друзских деревнях, и всякий раз возвращалась домой восторженной: гостеприимство, обхождение, нереально интересные традиции и культура. А какая вкусная еда! - не зря ее рецепты веками передают из поколения в поколение.

Друзская деревня Далиат эль-Кармель

Пита для израильтян давно перестала быть экзотикой. Можно сказать, что в Израиле питы продают на каждом углу. Но друзов никто не может превзойти в мастерстве ее выпечки. Наверняка потому, что именно друзы придумали это вкусное угощение

Виноградная гроздь Кармеля

Знаете, почему никто не может обойти друзов в мастерстве приготовления питы? - потому что это - изобретение друзов. Почему у друзов нет холестерина? Потому что они знают толк в травах... Век живи, век учись! - у друзов есть, чему поучиться!

Страна Друзия

Не ищите на карте - такой страны не существует. Но есть сторона, которую стоит найти для себя - друзские деревни в Галилее.