Дары осени

Недалеко от Ришона (5 км), в кибуце Бейт Ханан, продают экологически чистые фрукты и овощи, выращенные здесь. И я отправилась за покупками Прежде чем попасть на ферму... Стоит отметить, что домов в Бейт Ханане практически не видно - спрятаны за изгородями густых лиан. Деревья, столбы - все опутано преимущественно тунбергией. Если у нас в городе можно встреть тунбергию крупноцветковую с сиреневыми цветами, то здесь... Разве можно было пропустить такую красоту? Тунбергия Грегори / Thunbergia gregorii Thunbergia gregorii Тунбергия крылатая / Thunbergia alata Тунбергия крылатая / Thunbergia alata Декоративная фасоль Декоративная фасоль Холмшельдия (Холмскиолдия) / Holmskioldia citrina Каллиандра выемчатая / Calliandra emarginata, Inga emarginata Дорога к ферме пролегала мимо полей, цитрусовых плантаций. Особенно впечатлила висячая тыква: На обочине дороги часто попадалась клещевина: Клещевина обыкновенная / Rícinus communis L. Rícinus Rícinus Вдоль дороги, по обеим сторонам, - высохшие заросли полевых дикарей, среди которых ярко желтеет вербесина: Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides Вербесина энцеловидная / Verbesina encelioides Но вот мы прибыли в сад. Прилавок сооружен в саду, под деревом манго. В принципе, сезон манго прошел, но плоды еще есть в продаже. Готовят к продаже тыкву В таком виде тыква продается Стручки рожкового дерева. Коль скоро выставлены на продажу, значит, их приобретают Зелень - на любой вкус Базилик тайский Свекла так и просится в борщ... Редиска! Словно весна наступила... Такие баклажаны давно стали привычными. Кстати, они абсолютно лишены горечи, да и запекаются быстро Баклажаны тайские. Пока не использовала, не знаю их качеств Авокадо, или Персея американская / Persea americana Фейхоа / Feijoa Плоды выглядят не вполне аппетитно, но это - обманчивое впечатление. Сочные, ароматные, удивительно нежного вкуса. Можно есть с кожурой, но я ее очищаю, как шкурку с яблока, - все-таки довольно плотная. Аннона. Такие плоды надо хранить при комнатной температуре, пока они слегка не пожелтеют и не станут мягче. Перед употреблением плоды необходимо очистить от кожуры, удалить семена и подавать в свежем виде. Можно добавлять в десерты, мороженое и густые молочные коктейли. Аннона черимойя / Annona cherimola Мне весьма любезно разрешили зайти поглубже в сад, где растут разные фруктовые деревья Так аннона растет Грейпфрут / Citrus paradisi Грейпфрутовые деревья склонили свои ветви под тяжестью плодов Пассифлора съедобная, Маракуйя / Passiflora edulis Пассифлора одновременно и цветет, и зреет Пассифлора Это ассорти - мои покупки